Niedernhall ist eine im Kochertal gelegene 4.000 Einwohner große Stadt, in der noch aktiv Weinbau betrieben wird und der Salz-geschichtliche Hintergrund „hall“ sich noch mit dem eigens betriebenen Solebad wiederfindet. Die Stadt hat eine denkmalgeschützte Altstadt mit Türmen und wehrhafter Stadtmauer von 700 m Länge.
Um 1210 wurde die Laurentiuskirche errichtet. Das Rathaus wurde 1477 erbaut. Dieses imposante Fachwerkgebäude zählt zu den besterhaltenen in ganz Franken.
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